Πώς τα ζυμαρικά κατέκτησαν τον κόσμο
Ζυμαρικά: μία τροφή που είναι, φαινομενικά, λιτή, οικονομική και εύκολο να χρησιμοποιηθεί σε μία τεράστια ποικιλία συνταγών, λατρεύεται, ωστόσο, σε κάθε γωνιά της γης, αποτελώντας,…
Η λαμπρή ιστορία των κρυστάλλων Βοημίας
Πού βρίσκεται η Βοημία Η γεωγραφική έκταση της Τσεχίας σήμερα διαιρείται σε τρεις περιοχές: τη Μοραβία, την τσεχική Σιλεσία (το μεγαλύτερο μέρος της ανήκει στην…
Γιατί η επιχείρησή σας χρειάζεται τα πληροφοριακά συστήματα διοίκησης
Η ανάγκη για τα πληροφοριακά συστήματα διοίκησης Τις τελευταίες δεκαετίες, έχει σημειωθεί πλήθος μεταβολών στην οργανωτική πραγματικότητα της διοίκησης ιδιωτικών και δημόσιων επιχειρήσεων. Η απουσία…
Τυρί: η ιστορία και η παρασκευή του
Η ιστορία του τυριού Αν και η παρασκευή τυροκομικών προϊόντων δεν έχει τοποθετηθεί σε συγκεκριμένο χρονικό πλαίσιο, θεωρείται πως το τυρί έχει τις ρίζες του…
Γιατί πρέπει να εντάξουμε τους ξηρούς καρπούς στη διατροφή μας
Ποιοι είναι οι ξηροί καρποί Ως ξηροί καρποί νοείται μία κατηγορία τροφίμων που περιλαμβάνει τα αμύγδαλα, τα φιστίκια, τα κάσιους, τα φουντούκια, τα πεκάν, τα…
Γιατί η παγκόσμια κρίση καφέ είναι αναπόφευκτη
Η παρασκευή του καφέ αποτελεί εξαιρετικά δυσχερή και πολυδιάστατη διαδικασία. Ένα καφεόδεντρο καλλιεργείται στο εύρος τριών με τεσσάρων χρόνων προτού αποφέρει καρπούς, οι οποίοι πρέπει…
Στα άδυτα της κινέζικης κουζίνας
Η Κίνα συγκαταλέγεται στις χώρες με τις πιο ιδιαίτερες και αναγνωρίσιμες γαστρονομικές παραδόσεις. Η “κουζίνα των δράκων”, όπως αποκαλείται η κινέζικη κουζίνα είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη…
Η σημασία της ανοιχτής και εξ’ αποστάσεως εκπαίδευσης
Τι είναι η ανοιχτή και εξ' αποστάσεως εκπαίδευση Ως ανοιχτή εκπαίδευση ορίζεται κάθε μορφή ευέλικτης μάθησης, που καθιστά την εκπαίδευση ευχερέστερη συγκριτικά με τη διδασκαλία…
Η εκπαίδευση προσωπικού και τα οφέλη της
Στις λειτουργικές επιχειρήσεις, η συνεχής βελτίωση και διατήρηση της αποτελεσματικότητας και της αποδοτικότητας πρέπει να αποτελεί μόνιμο στόχο. Η οριοθέτηση των επιδιώξεων και η ευθύνη…
Η ιστορία του ρολογιού
Το ρολόι αποτελεί μία από τις πλέον σπουδαίες και αναγνωρίσιμες συσκευές όλων των εποχών. Η χρησιμότητα που προσφέρει είναι ανεκτίμητη, σε βαθμό που επηρεάζει πλήρως…