Η τέλεια ζύμη ψωμιού με μαγιά
Αν είστε αρχάριος αρτοποιός που δεν είναι έτοιμος να επενδύσει σε διαφορετικά αλεύρια ή πολλά εργαλεία, ή ίσως είστε βετεράνος που ασχολείται με μία μεγάλη…
Η διατροφική αξία του ψωμιού
Το ψωμί βρισκόταν για χρόνια στον απαγορευμένο κατάλογο πολλών προγραμμάτων διατροφής που αποσκοπούσαν σε απώλεια βάρους και συντήρηση βάρους. Τελικά όμως φαίνεται πως μπορείτε εύκολα…